丸一鮮魚行

今天要跟大家分享一道楊媽媽的私房菜

也是在外面吃不到的歐

大家比較懂吃的　　都知道所謂的　ankokimo (鮟鱇魚肝 )

這個東西　　要手藝很好的日式料理師傅才做的出來

第一　　這東西本身煮不好會有腥味

第二　　沾降也不是隨便配配就好

我從小　　對這個東西就沒有抵抗力（我小時候我爸就都會買生的鮟鱇魚肝 　　

請跟我們家很好的日本師傅做給我吃　　因為我真的對這個東西　　只有一個字可形容　－＞愛）

這幾天有預約的人（昨天那幾位美麗的小姐　　與那蔡先生４位　）　

就真的是你們很幸運吃到楊媽媽弄的ankokimo (鮟鱇魚肝 )了　　

楊媽媽是因為剛剛好看到　　

想到我念念不忘這個東西要十年了　　就買了一些回來弄給我吃　　

（這個東西不是常有的　　是有機會才會有的）

如果您這幾天有跟楊媽媽預約的話　　你可就有口福了　　昨天的那４位帥哥可就有吃到了

先跟大家介紹一下楊媽媽的手藝

１．這是剛買回來時．還是一整條沒有調味過的歐

２．其實這樣我就覺得爆好吃的了　所以一直叫楊媽媽多切一些給我拍（其實我只是想吃）

３．整個魚肝得的本身　　綿綿密密的歐　　沒有入口即話的話　我就不收你錢！

４．　哇拉　　楊媽媽的巧手　

她幫我放了

１．日本萬能蔥

２．紫蘇蘋果　

３．楊媽媽自製的粉紅薑

４．鮭魚卵　

５．少許的　pon-tsu 醬

６．七味粉

我只能跟你說

多好吃？　你看照片還想像不出來嗎？

口中化開的綿密　加上一點辛辣　淡淡的檸檬酸配上甜甜的蘋果

楊媽媽　　了不起呀　！！！　　

我沒有要推銷

你們不來吃我真的沒差　　我可開心可以每天切個幾片吃　　爽一下　　哈

可是真的　　你們這幾天有來要買生魚片的人

如果幸運的話　　楊媽媽就會弄給你吃歐＾＾

照著照著　　我又吃掉了差不多半條　

你

可以不吃生魚片

可以　　卻沒有理由錯過　我極力推推推的　ankokimo (鮟鱇魚肝 )！！！！

p.s 　請大家幫一個忙　　有人有逛到別人部落格提到我們家的　　可不可以跟我說一下

我一天工作要１５個小時（早上５－１１店裡）　（下午１－９公司）　真的沒啥時間去搜尋

請大家幫偶一下　　幫我找一下有沒有來我家吃過的照的照片也可以給我嗎？　

要給楊媽媽看