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有一些客人
會請我爸他們幫他們買一整條的魚
請我們幫他們都處理好(去除內臟有的沒的的)
有的人 連皮都不喜歡
沒差
我可賺到了
簡單的涼拌魚皮
我大約的記得我娘是放了啥
川燙魚皮後
紫色的高麗菜切絲加進去
好像加了日本和風醬 還是日式沙拉醬
輕輕再點綴上那個我們獨家調過的山葵醬(哇沙咪)
扮一下 保證吃的停不下來
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- Oct 17 Fri 2008 00:37
涼拌魚皮
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